In unserem monatlichen Bewohnerstammtisch entstand der Wunsch, gemeinsam ein zünftiges Abendessen zu kochen. Herr Friedenstab, Küchenchef am Orthopädischen Zentrum, war gleich begeistert dabei.

Die Organisation begann: diverse Küchengeräte wurden zusammengesucht, Aufgaben verteilt und die ersten Menüvorschläge kamen. Wir einigten uns auf Kartoffelecken mit Schnitzel, Champignons und Kaisergemüse. Als Dessert wurde rote Grütze mit Vanillesoße nach altem Ostrezept gewünscht.

…Und so ging es los. Der Koch an der Spitze begeisterte Bewohner und Betreuungskräfte. So wurden Möhren geputzt und geschnippelt, Kartoffeln und Blumenkohl zubereitetet, Schnitzel gewürzt und paniert und die Desserts in Schälchen gefüllt.

Das gemeinsame Zubereiten ging leicht von der Hand und dazwischen gab es Tipps und Tricks vom Küchenchef. So mancher erinnerte sich an das Kochen zu Hause. Drei Stunden vergingen wie im Fluge und schon stand das Essen auf dem Tisch. Auf einer festlich gedeckten Tafel wurde nun professionell serviert.

Mit einem guten Getränk und zufriedenen Gesichtern wünschten sich alle „Guten Appetit“. Eine besondere Aktivität, die gerne wiederholt werden darf!